أرشيف الوسم : الأغذية

تحميل كتاب محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات قسم إنتاج الطعام والطهي

مدونه المحاسب العربي | تحميل كتاب محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات قسم إنتاج الطعام والطهي

تحميل كتاب محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات قسم إنتاج الطعام والطهى. المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني قسم وتخصص إنتاج (الطهي) الطعام. محاسبة تكاليف الأغذية والمشروبات قسم إنتاج الطعام والطهي تناول الكاتب في الوحدة الأولى: مدخلات الإنتاج وفي هذا المحور ناقش المواضيع التالية :- ناقش فيها قوائم الطعام – الطهي  الأسواق من حيث معرفة أصناف المواد الأولية المعروضة  فصول السنة و مراعاة موسمية الفصول  تحديد الأسعار …

أكمل القراءة »